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Frutas

Linha de frutas da Hortidel

Abacate 

Há mais de 500 variedades de abacateiros, o que explica os muitos tipos de abacate, diferentes no tamanho, forma, peso, coloração dos frutos, com diferentes tipos de polpa, fibras, caroço e casca. O avocado (variação hí¬brida do abacate) possui a casca um pouco mais rugosa e geralmente a coloração castanho-escura na maturação.

Abacaxi 

O abacaxi é rico em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e magnésio. Além disso, é fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares. Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações

Abiu 

Fruto de paladar muito agradável rico em vitaminas A, complexo B e C. Reputado como de grande utilidade nas afecções do aparelho respiratório e como tônico geral.

Acerola 

Muito rica em Vitamina C, também é fonte de Betacaroteno, Vitaminas do Complexo B e dos minerais: Cálcio, Fósforo, Ferro, Magnésio e Manganês. Considerada uma das frutas mais ricas em vitamina C, ela é indicada na manutenção da saúde, aumento da imunidade, como também evita a debilidade, irritabilidade e a fadiga.

Ameixa 

Destaca-se pelo alto teor de água (84,8%), pelo baixo valor calórico, por não conter gordura, por ser rico em potássio, fonte de fibras e vitamina C. Contém também cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, cobre, zinco, vitaminas A, B1, B6, niacina, proteí¬na e carboidrato. Além disso, é uma fruta muito indicada para pessoas que possuem prisão de ventre, por ser um alimento laxante.

Atemóia 

Fruta híbrida obtida através do cruzamento da chirimóya com a pinha

Banana 

Fruta rica em açúcar e sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio. É também fonte de fibras e das vitaminas A, B1, B2 e C. A banana contém um tipo de proteí¬na que o corpo converte em serotonina, substância que ajuda a relaxar e causa sensação de bem estar. Além disso, este fruto tropical é muito rico em potássio que ajuda a melhorar a concentração, e pobre em sódio que contribui para diminuir a pressão arterial. 

Blueberry 

O Mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas (pigmentos antocianos). Tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, que conferem funções como: combate aos radicais livres, antiinflamatório, melhora a circulação, reduz o colesterol ruim e melhora a saúde dos olhos (prevenção de glaucomas e cataratas).

Cacau 

Alimento que possui altos níveis do antioxidante chamado epicatecina. Este também pode ser encontrado em proporções menores no chá, vinho, chocolate, em algumas frutas e legumes. Auxilia na redução de riscos de doenças cardiovasculares e de substâncias precursoras da serotonina, hormônio responsável pelo prazer e bem-estar.

Cajú 

Riquíssimo em Vitamina C, é também fonte de Betacaroteno (provitamina A), Vitamina do complexo B e dos minerais Cálcio, Magnésio, Manganês, Potássio, Fósforo e Ferro. Além disso, fornece Carboidratos e sua castanha é uma boa fonte de proteí¬nas e gorduras benéficas ao organismo.

Cambuci 

Fruto rico em Vitamina C, além de possuir agentes antioxidantes e adstringentes, que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento e fortalecem o sistema imunológico. Também possuem em sua composição: magnésio, sódio, potássio, fósforo e cálcio.

Caqui 

O caqui tem alto teor de açúcares, concentra boas quantidades de vitaminas do complexo B, A e C, além de sais minerais. Algumas variedades têm alta concentração de tanino (provocam "cica"), enquanto outras são mais doces. O caqui é um alimento que pode auxiliar nos casos de anemia, desnutrição e descalcificação.

Cambola 

A fruta é rica em sais minerais (potássio, cálcio, fósforo e ferro), contendo ainda vitaminas A e C, além de ser, também fonte natural de ácido oxálico.Contém também 90% de água e é de baixo valor calórico.

Cereja 

Quando consumida ao natural, a cereja tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas.

Chirimoya 

Fruta rica em proteí¬nas, vitaminas, minerais e fibras, e com baixo teor de gordura.

Cidra 

Cidra é uma fruta cítrica, fruto da cidreira pertencente à família das rutáceas (Citrus medica). Parece ser uma antiga espécie selvagem, nativa do Sudeste.

 

Coco 

Há mais de 500 variedades de abacateiros, o que explica os muitos tipos de abacate, diferentes no tamanho, forma, peso, coloração dos frutos, com diferentes tipos de polpa, fibras, caroço e casca. O avocado (variação hí¬brida do abacate) possui a casca um pouco mais rugosa e geralmente a coloração castanho-escura na maturação.

Cupuaçu 

A fruta é rica em proteínas, cálcio e fósforo. Com relação às vitaminas, possui vitamina A, B1, B2 e C. Além das vitaminas e sais minerais, a fruta é rica em pectina (Fibra).

 

Damasco 

A fruta é comida fresca ou seca, como compota, usada em licores e conhaques. Sua semente, que lembra o gosto de amêndoas amargas, é usada em licores e doces.

Figo 

O figo é um dos frutos de clima temperado com maior concentração de cálcio. Rico em açúcares, também possui potássio, magnésio, sódio e zinco. Contém uma enzima chamada ficina que ajuda na digestão da proteí¬na.

Framboesa 

É uma fruta rica em carboidratos e fibras (pectina), sendo por isso boa para repor as energias. Possui atividade antiviral, anticancerí¬gena e apresenta alto teor de aspirina natural. Além disso, as folhas da framboesa possuem um efeito antidiarréico e antiinflamatório.

Fruta-Pão 

A polpa da fruta-pão de massa é rica em calorias, carboidratos, água, vitaminas B1, B2, C, cálcio, fósforo, ferro e baixo teor de gorduras.

Goiaba 

Rica em fibras, vitaminas do complexo B e C, minerais como: fósforo, potássio e magnésio. A goiaba é um fruto de alto benefí¬cio ao organismo humano, pois além de não conter muito açúcar, gordura e calorias a goiaba auxilia no combate a infecções e hemorragias, fortifica os ossos, os dentes e o músculo cardí¬aco, melhora a cicatrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento, além de regular o aparelho digestivo.

Grapefruit 

É rica em exatamente as mesmas vitaminas da laranja (em especial vitamina C), e não bastasse isso, também da folha são extraí¬dos os mesmos óleos utilizados na medicina caseira.

Graviola 

A polpa da graviola é bastante fibrosa, parecendo algodão, sendo excelente fonte de vitamina B, além de conter uma boa quantidade de proteí¬na, gordura, carboidrato, vitamina C, potássio e fósforo.

Jabuticaba 

É uma fruta rica em Vitaminas do Complexo B, mas possui também, em menor quantidade, Vitamina C, Ferro, Cálcio e Fósforo.

Jaca 

Destaca-se por seu teor de água (75,1% em 100g), por não conter gordura, por ser fonte de magnésio e manganês e por ser rica em vitamina C.

Jambo 

O jambo é uma boa fonte de ferro, proteí¬nas, mineraiscomo: ferro e fósforo e vitaminas como: A (beta caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina).

Jenipapo 

Empregado na produção artesanal de xarope para tosse, conhecido no Nordeste como “lambedor”, e da crença que dá energia aos homens e maior poder de atração às mulheres.

Kino 

Kino é como ele tem sido chamado no nosso mercado. Kiwano é como ele é conhecido no exterior, onde assume também outras denominações: pepino "chifrudo" africano, melão "chifrudo" africano ou melão gelatina (jelly melon).

Kiwi 

O kiwi é rico em minerais como potássio, magnésio, cobre, ferro e fosfato. Além disso, é fonte de niacina, fibras e vitaminas C, E e B6. Por ser rico em Vitamina C, o kiwi possui propriedades no sistema imune, antianêmica, antiescorbútica e digestiva.A vitamina B6 e a niacina ajudam a atenuar às rugas da pele. 

Laranja 

Fruta rica em cálcio, sódio, ferro, fósforo, potássio e magnésio. A laranja contém vitamina A, B e C.A vitamina C ajuda a aumentar a resistência do organismo contra gripes e resfriados (aumento da imunidade). O consumo das fibras, encontradas principalmente no bagaço, melhora o funcionamento intestinal e contribuem para reduzir o colesterol.

Lichia 

A lichia é bastante energética e com aceitável teor de proteí¬na. Além de possuir baixa quantidade de calorias, ser rica em: antioxidantes, água, vitaminas do complexo B e C, sódio e potássio.

Lima da Persia 

Rica também em vitamina C, auxiliando no aumento da imunidade, o suco da lima da pérsia é prezado por diversas qualidades, sendo muito apreciado e utilizado na medicina popular, como auxiliar da digestão. Além disso, possui propriedades diuréticas e auxilia na cicatrização de feridas gástricas.

Limão 

O limão tem propriedades antiinflamatórias, antibacterianas e antioxidantes. Além de vitaminas e minerais possui outras substâncias que são anticancerí¬genas. Possui também alta concentração de d-limoneno, uma substância anticancerí¬gena encontrada na casca dos frutos cí¬tricos.

Maça 

A maçã se destaca pelo seu alto valor em Vitaminas do Complexo B, C e E, Potássio e Fibras. Possui ação benéfica e protetora em toda a mucosa digestiva. É capaz de vencer todos os desarranjos do aparelho digestivo, desde a diarréia infantil do recém-nascido até certas anormalidades rebeldes do intestino adulto.

Mamão 

Destaca-se pelo alto teor de água (87%), por não conter gordura, por ser rico em potássio, cobre e vitamina C; por ser fonte de vitamina A; por ter quantidades expressivas de fibras. Apresenta, ainda, papaí¬na, enzima natural que ajuda na digestão das proteí¬nas, sendo muito indicado seu consumo no desjejum.

 Manga 

Rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, C e do Complexo B. Seu alto conteúdo em vitamina A, faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres, considerados a “ferrugem” do corpo e responsáveis pelo envelhecimento precoce e aparecimento de doenças como cânceres.

Maracujá 

O maracujá é uma fruta rica em Vitamina C e Niacina (vitamina do Complexo B). Contém também boas quantidades de Ferro, Cálcio, Fósforo e Fibras.A casca do maracujá é rica em pectina e sua farinha auxilia no trânsito intestinal e combate ao colesterol.

Marmelo 

Fruta rica em cálcio, sódio, ferro, fósforo, potássio e magnésio. A laranja contém vitamina A, B e C.A vitamina C ajuda a aumentar a resistência do organismo contra gripes e resfriados (aumento da imunidade). O consumo das fibras, encontradas principalmente no bagaço, melhora o funcionamento intestinal e contribuem para reduzir o colesterol.

Melancia 

Destaca-se pelo alto teor de água (87%), por não conter gordura, por ser rico em potássio, cobre e vitamina C; por ser fonte de vitamina A; por ter quantidades expressivas de fibras. Apresenta, ainda, papaí¬na, enzima natural que ajuda na digestão das proteí¬nas, sendo muito indicado seu consumo no desjejum.

 Manga 

Rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, C e do Complexo B. Seu alto conteúdo em vitamina A, faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres, considerados a “ferrugem” do corpo e responsáveis pelo envelhecimento precoce e aparecimento de doenças como cânceres.

Melão 

Fonte de vitamina A e C, potássio e pectina.A vitamina A contribui para a saúde dos olhos (retina). Já as fibras do fruto ajudam a reduzir o colesterol e o potássio ajuda a regular a pressão arterial.

Mexerica ou Tangerina 

Todas as variedades apresentam um bom teor de Vitamina C, A e do Complexo B, além de Betacaroteno (provitamina A) e Fibras. Contém sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, sódio, potássio e magnésio.As vitaminas A e C ajudam a reforçar as defesas do organismo. O bagaço auxilia no bom funcionamento do intestino.

Melancia 

Destaca-se pelo alto teor de água (87%), por não conter gordura, por ser rico em potássio, cobre e vitamina C; por ser fonte de vitamina A; por ter quantidades expressivas de fibras. Apresenta, ainda, papaí¬na, enzima natural que ajuda na digestão das proteí¬nas, sendo muito indicado seu consumo no desjejum.

 Manga 

Rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, C e do Complexo B. Seu alto conteúdo em vitamina A, faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres, considerados a “ferrugem” do corpo e responsáveis pelo envelhecimento precoce e aparecimento de doenças como cânceres.

Melão 

Fonte de vitamina A e C, potássio e pectina.A vitamina A contribui para a saúde dos olhos (retina). Já as fibras do fruto ajudam a reduzir o colesterol e o potássio ajuda a regular a pressão arterial.

Mexerica ou Tangerina 

Todas as variedades apresentam um bom teor de Vitamina C, A e do Complexo B, além de Betacaroteno (provitamina A) e Fibras. Contém sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, sódio, potássio e magnésio.As vitaminas A e C ajudam a reforçar as defesas do organismo. O bagaço auxilia no bom funcionamento do intestino.

Morango 

Por ter coloração vermelha, a fruta entra no grupo de alimentos funcionais que contêm antocianina, substância antioxidante que auxilia na prevenção de doenças relacionadas à baixa imunidade, como o câncer e ainda alguns tipos de problemas cardí¬acos.

 Nectarina 

Destaca-se pelo alto teor de água (81,8%), por não conter gordura, por ser rica em potássio, vitamina C e vitamina A.Contém também cálcio, fósforo, ferro, vitaminas B1, B2, niacina, fibras, proteí¬na e carboidrato. O potássio é importante para o funcionamento do sistema nervoso, dos músculos e para o equilí¬brio de sais no organismo. A vitamina A ajuda a prevenir alguns tipos de câncer e melhora a resposta do sistema de defesa do organismo.

Nêspera 

É uma boa fonte de minerais, especialmente Ferro, Cálcio, Magnésio e Fósforo. Além disso, é um alimento rico em fibras, carboidratos e Vitamina C.

Pêra 

Fruta de baixo valor calórico e baixo í¬ndice glicêmico (baixo teor de açúcar - frutose) é indicada para incluir no cardápio de pessoas diabéticas e de regime alimentar.

Pêssego 

Destaca-se pelo alto teor de água (89,3%), pelo baixo valor calórico, pelo baixo í¬ndice glicêmico, por não conter gordura, por ser rico em potássio e fonte de vitamina C. Contém também cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, cobre, zinco, vitaminas A, B1, niacina, fibras, proteí¬na e carboidrato.

Physalis 

A physalis é uma fruta bem interessante: considerada exótica, é encontrada no mercado a preços elevados, mas, apesar disso, no Norte e Nordeste do nosso país ela é comum nos quintais e chamada por nomes bem brasileiros: camapum, joá-de-capote, saco-de-bode, bucho-de-rã, bate-testa e mata-fome.

 

 Pitanga 

Rica em vitaminas, principalmente A, a pitanga também pode ser uma aliada no combate ao câncer. Estudos estão avaliando o ní¬vel de antocianinas, os carotenóides e os fenóis presentes na fruta em busca da redução do processo de disseminação de células cancerí¬genas no organismo humano.

Rambutan 

Alimento rico em cálcio e vitamina C. Segundo a EMBRAPA, em sua composição incluem 22 miligramas de cálcio por cada 100 gramas da fruta. A mesma quantidade também comporta 30 miligramas de fósforo, 2,5 miligramas de ferro, 0,1 miligramas de niacina, 108,6 miligramas de vitamina C (pouco superior a quantidade encontrada na laranja),

Romã 

Fruta rica em compostos antioxidantes, que trazem benefí¬cios à saúde do coração. Os frutos são indicados como diuréticos e a raiz combate a tênia. Por apresentar propriedades medicinais extraordinárias, é muito usada na indústria farmacêutica e também na medicina popular, como antiinflamatório, vermí¬fugo, antidiarréico, e outros.

 Siriguela 

Sendo considerada a mais saborosa entre as frutas da sua famí¬lia como: cajá, cajá-manga e umbu, a seriguela é conhecida como a menos ácida de todas. Podendo ser consumida ao natural sem qualquer ressalva, lábios crispados ou rosto retorcido, não necessitando da adição de açúcar.

Tamarindo 

O tamarindo possui grandes reservas de Beta-caroteno (provitamina A) e C, além dos açúcares naturais da fruta (frutose) e fibras (mucilagens). Possuem caracterí¬sticas laxativas, a polpa é bastante recomendada para curar males do intestino, sobretudo prisão de ventre. 

Umbu 

Fruto rico em taninos e, além disso, possui ação energética, sendo também rico em hidratos de carbono. Contém vitaminas B e C.

Sapoti 

Rico em vitaminas e minerais, destacando-se o ferro.

Uva Roxa 

É rica em carboidratos, mas também apresenta pequenas quantidades de Vitaminas do Complexo B e Vitamina C. Fornece boas doses de minerais como: Potássio, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Cobre e Iodo.A composição da uva muda conforme a variedade. No entanto, geralmente contêm bastante açúcar, niacina e potássio.

 Uva Verde 

As uvas verdes são frutas ricas em potássio, vitamina A, ácidos orgânicos e compostos fenólicos. A vitamina A ajuda na saúde da visão e da pele. Já o potássio auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso, da contração muscular e do equilí¬brio de sais no organismo. 

Uva Vermelha

É rica em carboidratos, mas também apresenta pequenas quantidades de Vitaminas do Complexo B e Vitamina C. Fornece boas doses de minerais como: Potássio, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Cobre e Iodo. A composição da uva muda conforme a variedade. No entanto, geralmente contêm bastante açúcar, niacina e potássio.

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